Salaire d'un Maître d'hôtel
Un Maître d'hôtel gagne en moyenne 1 941 € net par mois en France (salaire INSEE de la catégorie de rattachement).
📊 France Travail (ROME) + INSEE · millésime 2023 · page vérifiée le 2026-06-01
Salaire net moyen
1 941 €
par mois · source INSEE
Statut
Non-cadre
classification ROME
Domaine
Hôtellerie,
Service
⚠️ Ce montant est la moyenne de la catégorie INSEE de rattachement, en net mensuel équivalent temps plein. Les salaires réels varient fortement : un débutant gagne souvent nettement moins, un profil expérimenté davantage. À lire comme un ordre de grandeur, pas comme un salaire individuel.
Aussi appelé
Que fait un Maître d'hôtel ? Compétences clés
- Accueillir le client et l'installer
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Respecter les standards de service de l'établissement
- Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
- Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
- Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
- Veiller à la satisfaction du client
- Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
Principaux savoir-faire du métier, d'après le référentiel ROME de France Travail.
Salaire de référence (INSEE)
Dans la statistique officielle, ce métier est rattaché à la catégorie socioprofessionnelle 561B : Serveurs, commis de restaurant, garçons qualifiés, dont le salaire net moyen est de 1 941 €/mois. Cette catégorie regroupe plusieurs métiers proches : le chiffre lisse donc les écarts liés à l'expérience, à la spécialité ou à la région. Voir le détail par âge et par sexe.