Salaire d'un Chocolatier
Un Chocolatier gagne en moyenne 1 716 € net par mois en France (salaire INSEE de la catégorie de rattachement).
📊 France Travail (ROME) + INSEE · millésime 2023 · page vérifiée le 2026-06-01
Salaire net moyen
1 716 €
par mois · source INSEE
Statut
Non-cadre
classification ROME
Domaine
Commerce
Commerce alimentaire et métiers de bou
⚠️ Ce montant est la moyenne de la catégorie INSEE de rattachement, en net mensuel équivalent temps plein. Les salaires réels varient fortement : un débutant gagne souvent nettement moins, un profil expérimenté davantage. À lire comme un ordre de grandeur, pas comme un salaire individuel.
Aussi appelé
Que fait un Chocolatier ? Compétences clés
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Confectionner des chocolats
- Définir des besoins en approvisionnement
- Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
- Respecter les délais de conservation des produits
- Sélectionner les types de cacao pour des créations spécifiques
- Tempérer le chocolat pour obtenir une texture parfaite
- Comprendre les différents types de chocolat, leurs origines et leurs caractéristiques
- Maîtriser les ingrédients supplémentaires, tels que les fruits secs, les épices, les arômes
Principaux savoir-faire du métier, d'après le référentiel ROME de France Travail.
Salaire de référence (INSEE)
Dans la statistique officielle, ce métier est rattaché à la catégorie socioprofessionnelle 554A : Vendeurs en alimentation, dont le salaire net moyen est de 1 716 €/mois. Cette catégorie regroupe plusieurs métiers proches : le chiffre lisse donc les écarts liés à l'expérience, à la spécialité ou à la région. Voir le détail par âge et par sexe.