Plancher SMIC mensuel
1 823 €
brut · 35 h · 2026
SMIC horaire
12.02 €
brut · 2026
IDCC
3109
identifiant officiel
Ce que fixe cette convention
La Convention collective nationale des 5 branches industries alimentaires diverses (IDCC 3109) encadre les conditions de travail et de rémunération de son secteur. Elle définit une grille de salaires minima : à chaque coefficient (ou niveau / échelon) correspond un salaire minimum brut que l'employeur ne peut pas verser en dessous.
Le minimum conventionnel ne remplace pas le SMIC : c'est toujours le plus favorable au salarié qui s'applique. En 2026, le plancher absolu est de 1 823 € brut/mois (12.02 €/h).
Trouver la grille officielle
La grille détaillée par coefficient est publiée au Journal Officiel et consultable gratuitement :
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Questions fréquentes
Quel est le salaire minimum de la convention collective IDCC 3109 ?
Le minimum dépend du coefficient (ou niveau/échelon) du salarié, fixé par la grille de la convention. Il ne peut jamais être inférieur au SMIC, soit 1 823 € brut par mois en 2026 (35 h).
La convention 5 branches industries alimentaires diverses peut-elle payer moins que le SMIC ?
Non. Si un minimum conventionnel passe sous le SMIC après une revalorisation, c'est le SMIC qui s'applique : il prime toujours.
Où trouver la grille officielle des salaires ?
Sur Légifrance (texte « Salaires » de la convention) et sur le Code du travail numérique (code.travail.gouv.fr). Les liens officiels sont indiqués sur cette page.